今年，蘭州市各個(gè)工商所將配備食品安全檢測(cè)儀，這些儀器將快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、蘇丹紅、三聚氰胺.　根據(jù)要求，蘭州市有食品監(jiān)管任務(wù)的工商所配備84臺(tái)多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀；區(qū)級(jí)分縣局配備3輛食品安全快速檢測(cè)車；在流通環(huán)節(jié)創(chuàng)建150個(gè)食品安全示范店。此次配備的多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、蘇丹紅、三聚氰胺等?？h區(qū)配備的食品安全快速檢測(cè)車，主要功能是利用車載食品安全檢測(cè)專用設(shè)備對(duì)各類食品農(nóng)藥殘留、有毒有害物質(zhì)進(jìn)行移動(dòng)式檢測(cè)。另外，蘭州市主體資格合法，經(jīng)營(yíng)時(shí)間1年以上；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地20平方米以上的食品經(jīng)營(yíng)戶，均可自愿申請(qǐng)參加“食品安全示范店”的創(chuàng)建。