食品安全百姓關(guān)注。河西區(qū)在全市率先將蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度引進菜市場,30余家菜市場統(tǒng)一配置了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測儀，并形成了一套較為完整的檢測模式，為群眾吃上放心菜把好最后一道關(guān)。蔬菜農(nóng)藥殘留怎樣檢測？菜市場的檢測情況又是如何？帶著這些問題，走進掛甲寺街彩虹菜市場。

　　在景興西里社區(qū)內(nèi)的彩虹菜市場管理室內(nèi)，市場檢測員張師傅正在對蔬菜進行農(nóng)藥殘留檢測。檢測儀大小猶如小型電腦主機一般，上面有一個檢測口，用于放置測試樣品，檢測數(shù)據(jù)在小液晶屏上顯示。據(jù)張師傅介紹，他每天早晨都要對市場內(nèi)的兩三種蔬菜進行抽檢，采用酶反應(yīng)的檢測方法，先配制試劑、提取樣品，然后再通過儀器對樣品進行測試，每檢測一種蔬菜需要20多分鐘。如果儀器屏幕顯示其抑制率在50％以下，農(nóng)藥殘留沒有超標；如果在50%和90％之間屬一般超標；90％以上為嚴重超標。

　　“按照區(qū)市場辦的規(guī)定，菜市場必須實行農(nóng)藥殘留檢測，為此我們市場購置了一臺檢測儀和儲存試劑的冰柜，并專門配備了一名專職檢測員負責(zé)檢測工作。每天市場都要對攤位上蔬菜進行抽檢，一旦發(fā)現(xiàn)問題，我們將做出問題蔬菜下架的處理。這樣一來，就能保證居民買到放心菜了?！痹谑袌鰤ι蠏熘逗游鲄^(qū)菜市場蔬菜農(nóng)藥殘留檢測管理制度》、《菜市場農(nóng)藥殘留檢測流程圖》以及農(nóng)藥檢測公示牌，買菜的居民一目了然。剛買完菜的譚大娘說：“我聽說過農(nóng)藥殘留檢測，如果菜市場都配備了這種儀器，老百姓吃菜就更放心了?！?/p>

　　管好菜市場，才能維護好百姓的切身利益。近年來，河西區(qū)投入巨資在全區(qū)興建了45個規(guī)范化新型菜市場，并在規(guī)范經(jīng)營管理上下了很大功夫，特別是在蔬菜農(nóng)藥殘留檢測上進行了有效的嘗試。據(jù)區(qū)市場辦主任李德龍介紹，為讓居民群眾吃上安全放心的蔬菜，從2007年起，就開始在全區(qū)菜市場推行蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，經(jīng)過兩年的努力，目前，已對30多家1000平方米以上的大型菜市場統(tǒng)一配制了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測儀，對10余家1000平方米以下的小型菜市場則采取派專業(yè)檢測人員巡回檢測的方式，保證了農(nóng)藥殘留檢測全覆蓋。李主任說：“剛開始推行這項工作其實挺不容易，別的不說，就說選購農(nóng)藥殘留檢測儀就非常困難。當(dāng)時，市面上的檢測儀價格非常高，每臺要1萬多元，一般菜市場根本就配不起。但是，為了實現(xiàn)目標，我們?nèi)宕握业缴a(chǎn)儀器的一家信息技術(shù)公司，一起研究適合菜市場應(yīng)用的簡便價廉的小型檢測器設(shè)計方案，最后開發(fā)出現(xiàn)在的簡易檢測儀器。不僅大大降低了成本，而且易操作，非常實用，效果很好。”